El 2020 cerró con un repunte en el consumo de vinos en el mercado interno del 6,5% respecto del 2019, lo que representa 57 millones de litros más que el año anterior, según datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura difundidos este viernes. El consumo en botellones, damajuanas y bag in box
En los 12 meses del año pasado se vendieron 943 millones, lo que marcó el volumen más alto de los últimos 5 años.
"La caída en el consumo se había acentuado a partir del año 2016, agravándose en el 2018 donde se tocó la menor cifra histórica de 18,7 L per cápita. Pero durante el 2020 las cosas cambiaron y el consumo per cápita alcanzó los 21 L", indica el reporte del INV.
Tendencia "tinto centrista"
Según el INV, durante el 2020 se acentuó la tendencia “tinto centrista”, y los vinos tintos crecieron un 9% más que el año anterior, con clara dominancia en el mix de consumo respecto del blanco: 78% tintos y 22% blancos.
Asimismo, los varietales tuvieron fuertes crecimientos (16%) y los genéricos saltaron casi un 4% en la comparativa interanual. Los envases de vidrio y en especial los mega tamaños (botellones) fueron las estrellas de este repunte con 35% de aumento aportando 49 Mll de L.
Según el INV, la imposibilidad de celebrar fiestas y reuniones influyó en el consumo de espumantes, que tuvieron caídas cercanas al 15%.
Más damajuanas, bag in box y latas
En cuanto a envases, indica el informe, las damajuanas, bag in box y latas contribuyeron con crecimientos importantes.
Martín Hinojosa, presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura, dijo que las nuevas propuestas de envases, productos, precios competitivos y nuevos sistemas de ventas "han contribuido a mejorar el consumo y acercar a los jóvenes”.
Hinojosa explicó cuáles fueron los canales en los cuales se ha crecido: "Estos han sido supermercados, vinotecas, almacenes de barrio. La gente se ha vuelto a acercar y tenemos que seguir en el mismo camino. El gran desafío que tenemos desde el sector es tratar que esa gente y sobre todo los jóvenes que se han acercado al vino lo puedan seguir disfrutando post pandemia".
