A pesar de la indignación generalizada, se realizó el festival anual de carne de perro en la Región Autónoma Zhuang de Guangxi, en el sur de China, para celebrar el solsticio de verano.
Miles de personas llenaron las calles de alimentos en la ciudad de Yulin para disfrutar de una fiesta de estofado de carne de perro con vino de lichi, una tradición local que se dice ayuda a mantener alejadas las enfermedades. Se estima que más de 10.000 perros fueron matados en la fiesta de un día.
En una carta abierta al gobierno de Yulin 20 organizaciones de derechos animales pidieron que el festival fuera cancelado.
“El consumo de carne de perro es el motivo por qué el robo de perro está descontrolado. Hacemos un llamado a la cancelación del festival, así como la reducción y la limitación del consumo de carne de perro”, decía el comunicado.
Las autoridades de Yulin respondieron que no tenían poder para actuar ya que el festival había sido organizado por la gente local y no por el gobierno.
Amantes de los animales dicen que los perros que se comen a menudo se extraviaron o fueron robados a sus propietarios en el campo. Pueden ser portadores de enfermedades que pueden ser transmitidas a los seres humanos, afirman.
Sin embargo, los funcionarios locales dicen que todos los perros utilizados son criados en granjas.
En fotos publicadas en internet se ve a los perros en condiciones de hacinamiento antes de ser despellejados y cocinados. Las imágenes han enfurecido a muchos defensores de los animales de todo el país que se dieron cita en Yulin para protestar frente a los “comedores” de perros.
Junto con otros voluntarios, Du Yu Feng, fundador del Centro de Protección Animal Boai, protestó fuera del restaurante más famoso de carne de perro en la ciudad con un cartel que decía: “Detened la crueldad, no comáis perros ni gatos”.
La protesta parece haber molestado al dueño del restaurante que salió y trató de quitar el cartel.
Los residentes de Yulin pidieron una mayor comprensión de la tradición local.
“Comemos carne de pollo, cerdo y res, ¿por qué no carne de perro?”, se preguntó un residente local llamado Ma. “Espero que la gente de otros lugares muestren un poco de respeto por nuestra fiesta tradicional”, agregó.
Algunos sostienen que no ha sido declarado ilegal el consumo de carne de perro, mientras otros señalan que las leyes de bienestar animal están muy por detrás de los tiempos en China.
Fuente: http://spanish.peopledaily.com.cn
