Un informe de la Cámara de la Industria y Comercio de la Carne (CICCRA) revela que en los tres años de gobierno de Macri el precio de la carne aumentó 185,7% si se comparan los valores de marzo de 2019 versus los de diciembre de 2015. Los salarios del sector privado formal subieron 138,2%, lo cual implica que el poder de compra de los salarios de los empleados en blanco disminuyó 16,6%, indica el reporte.
En el mismo período el precio del pollo aumentó 154,6% y el de los cortes porcinos 126,8%.
Los supermercados remarcan entre 200% y 400% la leche, el pollo, el novillito y el cerdo
Sobre los precios de marzo, el informe de CICCRA reveló que a los aumentos de la carne fueron de 8,6% de enero y 14,7% de febrero, en el tercer mes del año se adicionó otro de 6,4% mensual, llegando a acumular un alza de 32,5% con respecto a diciembre de 2018.
Sin embargo, los consumidores tampoco encuentran refugio en carnes alternativas, que en marzo subieron más que la carne vacuna. El pollo aumentó 23,6% y acumuló un alza de 36,5% con respecto a diciembre de 2018. El cerdo aumentó 8,0% en el último mes y acumularon un aumento de 15,6% este año.
Si se compara con abril de 2018, el pollo lideró las subas, ya que se ajustó al mismo ritmo que el dólar (104,3% vs. 103,3%). En tanto, el precio promedio de los cortes porcinos aumentó 53,0%. En el medio quedaron los cortes vacunos, con un alza de 68,9%, tal como señalamos más arriba. En el mismo período el nivel general del IPC (INDEC) aumentó 49,2%.
Informe completo de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes:
